Dengesiz ve sağlıksız beslenmenin belki de en belirgin sorunlarından biri, bireylerdeki kilo artışıdır. Kilo artışı, obezite de dahil olmak üzere pek çok sağlık sorununun ana kaynağını teşkil etmektedir.

O yüzden ideal kiloda olmak, sadece estetik bir kaygı değil, bir sağlık gerekliliğidir. Yalnız buradaki önemli nokta, sağlıklı kilodaki bir bedene sahip olmak ile çeşitli medya organlarında bize sunulan insan figürü arasındaki farkı iyi ayırmak ve herkesin vücut yapısının yedikleri dışındaki faktörlerden de etkilendiğini kabul etmektir. Gerek genetik ve çevresel faktörler, gerekse fiziksel aktivitenin yoğunluğu bireylerin vücut şeklini ve kilosunu belirlemektedir. Yine de beslenme şekli burada en önemli rolü oynar.

O sebeple aşırı kilolardan kurtulmak, sağlıklı olmak isteyen her bireyin amacı olmalıdır. Fakat tekrar belirtmek gerekirse, aşırı kilolardan kurtulmak demek, incecik ama sağlıksız bir bedene sahip olmak demek değildir. Burada anahtar kelime, rejim yapmak değil, sağlıklı ve dengeli beslenmektir. Dengeli beslenen her birey, aksine sebep olacak farklı sağlık sorunları yoksa, zamanla ideal kilosuna kavuşacaktır. Sabırlı olmak, mucize rejimlerden medet ummamak ve besin gruplarını iyi tanıyıp doğru oranda ve çeşitli beslenmek, sağlıklı bir forma girmeyi sağlayacaktır. Daha detaylı bilgi için doktora danışmak gerekmekle birlikte, genelde günlük besin ihtiyacanının %10-15’nin proteinlerden (tercihen beyaz et), % 55-60’nı karbonhidratlardan (tercihen meyve/sebze), %25-30’unu yağlardan (tercihen doymamış yağlar) karşılamak gerekmektedir. Bunun dışında yeterli ve bilinçli vitamin ve mineral alımı da, dengeli bir beslenmenin en önemli kaynaklarındandır. Daha önce de belirttiğimiz gibi, besin çeşitliliği hem sağlık açısından, hem de metabolizmanın hızlı çalışması açısından çok önemlidir. Tüm bunların dışında zayıflamak isteyen bir birey, doktoru aksini önermediyse;

• Metabolizmayı yavaşlatıcı etkisi olan alkolden ve sağlığı olumsuz yönde etkileyen kafein gibi maddelerden uzak durmalı,
• Bol miktarda su tüketmeli,
• Kızarmış gıdalardan ve abur cuburdan uzak durmalı,
• Tatlı ihtiyacını meyvelerle karşılamalı,
• Hareketsizlikten kaçınıp düzenli fiziksel aktivitede bulunmalı,
• Öğün atlamamalı, (öğün atlandığında vücut açlık moduna geçip daha az kalori yakmak amacıyla metabolizmanın çalışmasını yavaşlatacaktır.)
• Vücudunuzdaki kas yoğunluğunu arttırmalı,

Tüm bunları yaparken aklınızda olması gereken şey, her zaman sağlıklı bir bedene sahip olmak olmalıdır. Kısa zamanda çok şey vaad eden dengesiz beslenme biçimleri, uzun vadede daha çok kilo alımı sağlayacağı gibi, vücudun dengesini bozacağından, bazıları çok ciddi olan sağlık problemlerine de neden olacaktır.