Bütün Piliçler Kutulu Ürünler Tabaklı Ürünler Şarküteri Ürünleri Toplu Tüketim Şarküteri Ürünleri Sakatatlar Kutulu Hazır Gıda Ürünleri Tabaklı Hazır Gıda Ürünleri

Kutulu Ürünler

But

Bütün karkastan, sırtı ile birlikte göğüs kafesi kesilerek ayrıldıktan sonra arta kalan birleşik durumdaki piliç bacaklarının omurgadan düzgünce kesilerek ikiye ayrılması ile elde edilen... >>

Sırtsız But

Karkas piliçten butların anatomik olarak çıkarılarak, sırt kemiğinden ayrıştırılmış üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Sarma

Sırtsız butu orta ekleminden kesildikten sonra elde edilen kalça kısmı, sarma olarak adlandırılır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Taleks

Derisi alınmış sarma, taleks olarak adlandırılır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

But Pirzola

Taleksin etinin kemik ucuna kadar sıyrılarak pirzola şekline getirilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

But Izgara

But pirzolanın kemiği çıkartılarak elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

But Çöp Şiş

But ızgaranın kuşbaşı şeklinde doğranarak ahşap çöp şişlere dizilmesi ile elde edilen üründür. Tabak içine konularak taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Sırtlı Üst But

Bütün orta ekleminden ikiye bölündükten sonra sırt ile birlikte alınan kalça kısmıdır. Taze v e dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Derili But Izgara

Kemiği alınıp derisi üzerinde bırakılan sarma etidir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Derili But Pirzola

Sarma eti kemiğinden sıyrılarak, kemiği koparılmadan derisi üzerinde bırakılmış halde üretilir. >>

But Bonfile

Sırtsız butun kemiğinin ve derisinin ayrılması ile elde edilir. >>

Derili But Bonfile

Sırtsız bütün kemiğinin ayrılması ile ele edilir. >>

But Sote

Derisiz, kemiksiz but etinin 2-3 cm.lik küçük parçalar halinde doğranması ile edilen üründür. >>

Derili İncik

Bagetin ucu kesilerek derisi üzerinde bırakılır. >>

İncik

Bagetin derisi alındıktan sonra kemiği ayağa yakın ucundan kesilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Baget

Sırtsız bütün orta eklem yerinden kesilmesiyle elde edilen bütün ayağa yakın olan kısmıdır. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Göğüs Sote

Göğüs etinin 2-3 cm.lik parçalar halinde doğranması ile elde edilir. >>

Bütün Göğüs

Göğüs kafesinin sırtı ile birlikte kovan şeklinde karkastan kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Sırtsız Göğüs

Bütün göğüsten sırt kemiğinin ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Derili Fileto

Sırtsız göğüsten lades ve toraks kemiğinin ayrılması ile elde edilen kemiksiz, derisi üzerinde bulunan göğüs etidir. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Fileto

Dönerlik filetonun derisinin sıyrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Bonfile

Filetodan iç lopları ayrıldıktan sonra kalan etin, ikiye bölünmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Göğüs Çöp Şiş

Göğüsteki küçük lopların ve filetoların kuşbaşı yapılarak ahşap çöp şişe takılmasıyla elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Baby Şiş

Göğüsteki küçük lopların ahşap çöp şişe takılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Kanat

Kanatların karkasla birleştiği omuz ekleminden kesilerek ayrılması ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Uçsuz Kanat

Bütün kanadın uç kısmı alınarak elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Kanat Izgara

Uç kısmı kesildikten sonra kalan orta ekleminden ikiye bölünerek karışık dizilmesiyle elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Üst Kanat

Göğüs ekleminin bağlı olduğu kanat parçasıdır. >>

Kemikli Kuşbaşı

Standart dışı piliçlerin kemikli olarak bir kaç parça haline getirilmesi ile elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Çorbalık

Piliç sırt kemiğinden elde edilen üründür. Taze ve dondurulmuş olarak satışa sunulur. >>

Kırlangıç Piliç Bonfile

Göğüs etinin iç katmanıdır. >>

Kelebek Pirzola

Göğüs kemiğinin arkasında bulunan sırt etinin özel bir metotla ayrılması ile elde edilir. Izgara ve kiremitte pişirme için oldukça uygun bir üründür. >>